Disporre a fontana la farina e la fecola setacciate con gli aromi e al centro 'smollare' il burro e lavorarlo con lo zucchero. Aggiungere le uova 1 o 2 alla volta. In seguito, impastare il tutto senza lavorare troppo. Formare a piacere con la bocchetta riccia.

Infornare alla temperatura di 200°C. per 10-12 minuti.